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秋季水果如何挑选?

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秋季水果如何挑选?

发布日期:2018-08-11 作者:高唐县沙土窝水果种植 点击:

    秋冬水果季节正是柚子上市的季节,很多人都会去超市买柚子,但是因为柚子皮较厚,也不懂如何去挑选柚子,所以有时候我们挑了还未熟透的涩柚子,没有水分的干柚子,让我们难以下咽,那么我们如何为挑选出甜柚子呢?

    1、掂重量

    较重的柚子比较好吃,因为较重的柚子含水分多。同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

    2、看外观

    上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

    3、看颜色

    柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。

    4、用手捏

    新鲜水果的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

    5、看表皮

    表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。

    表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。


    百香果在全国享有盛名,在市场上深受人们的喜爱。百香果香甜的味道,能够增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。百香果中含有的物质可以增强血管的弹性和韧性,能够有效的预防心血管疾病,对于人体健康十分有利。百香果中含有丰富的维生素C,可以起到美容养颜的作用,同时也能防癌抗癌。如何挑选百香果?


    1、看颜色

    百香果颜色呈红色或亮深红色的成熟可以直接食用,颜色淡,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是深红色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

    2、摸硬度

    百香果外表坚硬是生百香果;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的百香果;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

    3、闻气味

    就是用鼻子闻百香果香味,未成熟的百香果闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,香气扑鼻的是成熟的百香果,外表就有很浓香气的百香果说明成熟过了。

    4、看果肉

    百香果的果实比较小,颜色鲜红的,则是成熟了的百香果。如果是未成熟的百香果果肉比较干涩,且颜色有些绿。成熟的百香果一般果肉比较香甜多汁,未成熟的百香果果肉味道略带苦味。


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关键词:新鲜水果,,秋季水果

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