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水果的果皮发皱还能吃吗

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水果的果皮发皱还能吃吗

发布日期:2018-11-07 作者:高唐县沙土窝水果种植 点击:

大多数人都会碰到这种情况,就是家里水果保存不当,你会发现水果的果皮发皱,果肉还软,为了不浪费,这样的水果还能吃吗?

为什么果皮会发皱

首先,是蒸发作用导致的,苹果采收以后,没有办法摄取养分和水分,水分不断蒸发就会消耗本身的能量,从而使重量减轻,苹果就会慢慢皱起来了。

其次就是因为苹果的呼吸作用,放出二氧化碳、水分和能量,大部门的能量散出来,重量就会慢慢减轻,质地也会慢慢萎缩。

当苹果果肉的水分因为减少而出现收缩的时候,直径就会变小,果皮就会在保持面积不变的条件下起皱,所以很多人都在考虑果皮起皱的水果到底能不能吃这个问题。

发皱的水果可以吃,但营养价值不高了

新鲜的水果可以补充更多的水分与营养素,包括各种维生素之类的物质,但是如果富硒水果时间放长了,果皮发皱的话,基本上这颗水果的水分也是蒸发的差不多了的,维生素、矿物质、果胶等营养素的含量会比新鲜的低。所以果皮有轻微起皱的现象是可以吃的,对身体没什么坏处,那么果皮腐烂的水果能吃吗?

果皮腐烂的水果是万万不能吃的

水果一旦腐烂,就不能吃了,哪怕是腐烂一点点也是不可以的,富硒水果的水分很多,一旦长霉菌那么就会快速渗透,导致整颗水果都会受到霉菌的污染,一不小心吃进肚子的话,很容易导致头晕、恶心、呕吐等,如果情况严重,还容易造成神经系统的伤害。

把水果腐烂的地方去掉再吃能行吗

不少人觉得把腐烂的地方咬掉,剩下的地方吃了没事,其实大多数疾病都是因为这种侥幸的心理而传染上的,所以在买水果的时候我们最好不要买多了,够吃就行,如果实在是多出来了,我们还要掌握一些保存水果的技巧,以保证短时间内水果不发皱、不腐烂。

水果如何保存才不会发皱腐烂

如果是在一两天之内就能吃掉的水果,那么只放在通风、避光、阴凉处就可以了,或者是用保鲜膜包起来之后放进冰箱的冷藏里,但是热带水果不能进冰箱,比如芒果、木瓜、香蕉等。

吃水果对我们的身体来说是很不错的一种营养摄入方法,但是我们在吃水果的时候还是要注意吃健康水果,以免伤身。


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关键词:富硒水果保存,富硒梨,富硒梨种植

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